Saveurs & Saisons Illkirch

Saveurs & Saisons , Illkirch 239 Route de Lyon - Illkirch

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Menu Saveurs & Saisons

  • Entrée
    • Crème de panais aux pommes, choux et lard compotée, huile de noix, tartine à la tomme d’Alsace
    • Carpaccio de saumon gravlax maison, mâche, vinaigrette au citron Kalamansi, fromage de Kaskavali
    • Foie Gras de canard maison au poivre de Sarawak, chutney de poires et oignons rouges (suppl. 2 €)
  • Plat
    • Suprême de pintade confite, crème de morilles, Grumbeerekiechle à l’échalote et au persil, endive braisée
    • Dos de cabillaud, sauce à l’orange, risotto de Quinoa et fenouil
    • Joue de porc braisé au cidre, écrasé de vitelottes, chips de lard, carottes
  • Dessert
    • Soupe de clémentines, miel et romarin, glaceMadeleine
    • Tarte crème brûlée à la pomme cannelle caramélisée, glace caramel au beurre salé
    • Mi- cuit à la betterave, chantilly au chocolat blanc, glace pistache (15 min de cuisson)
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TA

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RG

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Description

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Horaires

Lundi:
12:00 - 13:30
Mardi:
12:00 - 13:30
19:00 - 21:30
Mercredi:
12:00 - 13:30
19:00 - 21:30
Jeudi:
12:00 - 13:30
Vendredi:
12:00 - 13:30
19:00 - 22:00
Samedi:
19:00 - 22:00
Dimanche:
Fermé

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